بسیاری از افرادی که برای سم زدایی ترک الکل، اقدام می‌کنند، با سردرگمی می‌پرسند:”برای ترک الکل چه بخوریم؟” اگر بخواهیم پاسخی سریع به شما بدهیم باید بگوییم که روی غذاهای کامل مانند ویتامین برای ترک الکل، میوه‌ها، سبزیجات، غلات، لوبیا، آجیل و گوشت های کم چرب تمرکز کنید. این مواد به بازسازی سیستم ایمنی و سلامت کلی شما کمک خواهد کرد.
می‌دانیم که تغذیه مناسب برای ترک الکل بسیار مهم است، زیرا بدن در طول مصرف الکل ضعیف شده و نیازمند ریکاوری می‌باشد. برای ترک الکل لازم است تا از یک رژیم غذایی سالم پیروی کنید تا آسیب های ناشی از مصرف الکل در کبد و سایر اندام ها، بازیابی شوند. بدین منظور ما به ویتامین ها و مواد معدنی نیاز داریم تا مواد شیمیایی تولیدکننده حس خوب طبیعی یعنی گابا را در بدن بسازیم.
برای ترک الکل چه بخوریم؟
برای اینکه بدانید برای ترک الکل چی خوبه؟ به غذاهای زیر توجه کنید:
مصرف میوه و سبزی برای ترک الکل، یک راه مناسب برای کنترل هوس شیرینی است.
میوه ها و سبزیجات برای سم زدایی ترک الکل
بهترین غذاها برای سم زدایی الکل، میوه‌ها و سبزیجات هستند. بهترین زمان برای خوردن میوه و سبزی صبح است، زیرا به تمیز کردن بدن شما در هنگام خواب شب کمک می‌کند. میوه‌ها و سبزیجات حاوی مقدار زیادی فیبر هستند که به هضم غذا کمک می‌کنند و می‌توانند در برطرف کردن برخی از علائم سندرم ترک الکل مانند تهوع یا استفراغ مفید باشند.
بهترین میوه ها و سبزیجات برای ترک الکل عبارتند از:
- تمشک
- گریپ فروت
- سیب
- خیار
- کاهو (فقط در حد اعتدال)
- گوجه فرنگی
- گلابی
- پرتقال
- موز
یکی از بهترین راه‌ها برای کاهش میل به شیرینی، خوردن میوه است. اگر می‌خواهید از الکل سم‌زدایی کنید، مصرف میوه یک راه عالی برای طی کردن زمان بین وعده های غذایی بدون گرسنه شدن می‌باشد.
مصرف غلات کامل برای ترک الکل
غلات کامل سرشار از فیبر هستند و می‌توانند قند را به آرامی در بدن فرد آزاد کنند تا نوسانات خلق و خود بوجود نیاید. مصرف غلات کامل در طول فرایند ترک الکل، شما را به مدت بیشتری سیر نگه می‌دارد و انرژی تان را تامین خواهد کرد. بنابراین زمانی که در تلاش برای ترک الکل هستید، حداقل یک وعده غلات کامل مصرف کنید.
برای بهبود نوسانات خلقی ناشی از ترک الکل، غلات کامل بخورید!
بهترین غلات کامل برای ترک الکل عبارتند از:
- برنج قهوه ای
- کوینو
- نان و پاستا سبوس دار
- بلغور جو دوسر
- جو
برنج سفید، غلات فرآوری شده و هر چیزی که با آرد ذرت تهیه شده باشد، از جمله غلاتی هستند که باید در طول سم زدایی ترک الکل از آن اجتناب کنید. این مواد موجب می‌شوند تا بعد از خوردن آن‌ها، احساس تنبلی کنید.
مصرف مواد معدنی و ویتامین برای ترک الکل
مصرف الکل بدن شما را با کمبود ویتامین مواجه می‌کند، به خصوص ویتامینB. این ویتامین روی عملکرد سالم مغز و سیستم عصبی تاثیر به سزایی دارد. اما فقط این نیست! اعتیاد به الکل می‌تواند موجب کمبود ویتامین‌های دیگری مانند ویتامین D، A، E نیز بشود. کمبود ویتامین A می‌تواند باعث آسیب کبدی شود. کمبود ویتامین D منجر به اختلالاتی در جذب کلسیم خواهد شد که این روند در نهایت باعث از بین رفتن توده و تراکم استخوان می‌شود.
بطور کل کمبود ویتامین، افراد الکلی را در معرض بیماری هایی مانند ذات الریه و سل قرار می‌دهد، زیرا بدن آن‌ها در برابر بیماری‌ها ضعیف است.
مصرف ویتامین برای ترک الکل، بسیار ضروری است.
غذاهای سرشار از مواد معدنی و ویتامین برای ترک الکل عبارتند از:
- شیر
- گوشت گاو
- جوجه
- ماهی
- اسفناج
- کلم بروکلی
- آب پرتقال
- کشمش و سایر میوه های خشک.
مکمل‌های مولتی ویتامین برای ترک الکل نیز می‌تواند به شما کمک کند تا مقدار مورد نیاز ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز خود را دریافت کنید. به دنبال یک مولتی ویتامین (یا چندین) باشید که حاوی اسیدهای چرب امگا 3، منیزیم، روی و البته ویتامین های A، B، C، D و E باشد.
مایعاتی پر از مواد مغذی برای ترک الکل
مایعات غنی از مواد مغذی برای ترک الکل عبارتند از:
به منظور تنظیم رژیم غذایی مناسب برای ترک الکل، می‌توانید با مشاورین تغذیه “ونک کلینیک” تماس(88054951) حاصل فرمایید.
- انواع سوپ
- انواع خورشت
- اسموتی ها
این غذاها را می‌توانید برای ترک الکل بخورید! زیرا عملکرد روده را که در اثر سوءمصرف الکل آسیب دیده است، بهبود می‌بخشد. در حقیقت غذاهای جامد فشار زیادی را بر سیستم گوارش بدن شما می‌آورند، اما خوردن سوپ ها می‌تواند بدن شما را کمی تسکین می‌دهد، هضم آن‌ها برای بدن نیز آسان است تا بتوانید به رژیم غذایی جامد بازگردید.
همچنین خوردن انواع سوپ و خورشت برای ترک الکل، آب رسان نیز است و به هیدراتاسیون بدن کمک خواهد کرد که این روند در نهایت منجر به کاهش برخی از علائم ترک نظیر سبکی سر خواهد شد.
آجیل، میان وعده ای سالم برای سم زدایی ترک الکل
اگر هوس شیرینی دارید، آجیل می‌تواند تا حدودی این هوس را برطرف کند. آجیل برخلاف شیرینی ها، بجای مقدار زیاد کالری، پروتئین دارد. آجیل حتی می‌تواند سطح انرژی شما را افزایش دهد، بنابراین اگر خلق و خوی شما به دلیل کاهش قند خون و یا گرسنگی تغییر می‌کند، آجیل بخورید.
آجیل‌ها می‌توانند تامین کننده پروتئین، فیبر، آهن و روی باشند و از بدن شما در مقابل سرطان محافظت کنند.
مصرف آجیل می‌تواند نوسانات خلقی ناشی از ترک الکل را کاهش دهد.
انواع آجیل های برای ترک الکل و دوران نقاهت شما شامل موارد زیر است:
- بادام ها
- گردو
- فندق
- پسته
- آجیل برزیلی
- بادام هندی
- بادام زمینی
- گردوی آمریکایی.
مصرف فلفل کاین برای سم زدایی الکل
فلفل کاین یک ادویه طبیعی است که به سم زدایی الکل کمک کرده و می‌تواند برخی از علائم ترک نظیر هوس و حالت تهوع را بهبود ببخشد، زیرا این فلفل حاوی کپسایسین است که اثرات تسکین دهنده و تحریک کننده اشتها را داراست. کپسایسین ترشح اندورفین را تحریک می‌کند – ترکیباتی که احساس شادی را ایجاد می‌کنند.
بنابراین افزودن مقداری فلفل قرمز به شما در ترک اعتیاد الکل کمک خواهد کرد.
برای ترک الکل چی خوبه؟ فلفل کاین به بهبود برخی از علائم ترک نظیر حالت تهوع و هوس کمک می‌کند.
غذاهایی که حاوی فلفل کاین هستند:
- سوپ سبزیجات
- کاری هندی
- مارینادهای تند برای گوشت
- فلفل قرمز
- سس فلفل
مصرف الکترولیت ها و آب برای ترک الکل
مصرف غذاهای حاوی الکترولیت برای دوران نقاهت الکل، یکی از بهترین تصمیم هایی است که می‌توانید بگیرید. الکترولیت ها سطح مایعات را در بدن شما کنترل می‌کنند، آن‌ها تعادل اسید و باز و ضربان قلب و فشار خون را در بدن شما تنظیم خواهند کرد. اگر تعریق شما زیاد است و احساس کم آبی دارید، این مواد می‌توانند به بهبود شما کمک کنند.
برای ترک الکل، مواد غذایی آب رسان بسیار مفید خواهد بود.
غذاهای حاوی مقادیر زیاد الکترولیت و آب برای ترک الکل عبارتند از:
- ماست
- آووکادو
- هندوانه
- لوبیا
- سیب زمینی
- کلم بروکلی
- هلو
- چای سبز
یادتان باشد صبح خود را با یک لیوان آب شروع کنید، این به شما کمک می‌کند تا در طول روز هیدراته بمانید.
برای ترک الکل چه غذاهایی نخوریم؟
مهم‌ترین غذاهایی که برای غلبه بر علائم ترک باید از آن‌ها اجتناب کرد عبارتند از: غذاهای چرب و قند زیاد.
برای ترک الکل، قند و غذاهای سرخ شده را نخورید!
غذاهایی که در طول سم زدایی ترک الکل باید اجتناب کنید:
- آب نبات
- بیسکویت
- کافئین
- فست فود
- غذای سرخ شده
- بستنی
- نوشابه
خوردن غذاهای ناسالم می‌تواند منجر به انبوهی از مشکلات سلامتی مانند افزایش وزن، کلسترول بالا و فشار خون شود. تمایل غذاهای ناسالم برای ایجاد احساس افسردگی یا تنبلی می‌تواند علاوه بر اندام‌های بدن مانند قلب و کبد، بر وضعیت روانی شما نیز تأثیر بگذارد. شما به غذاهایی نیاز دارید که به ترک الکل کمک کنند، نه اینکه آن را دشوارتر کنند.
ترک الکل و هوس غذاهای شیرین!
کسانی که برای ترک الکل اقدام می‌کنند، طبیعی است که هوس قند داشته باشند. این به دلیل عدم تعادل انتقال دهنده های عصبی، نوسانات قند خون و یا اعتیاد به الکل اتفاق می‌افتد. در واقع ترکیبی از دلایل مذکور باعث می‌شود تا بدن برای جستجوی منابع سروتونین و سایر مواد شیمیایی ایجاد کننده “حس خوب” تلاش کند.
به منظور ترک الکل، خوردن شیرینی را فراموش کنید
این مواد شیمیایی باعث می‌شود تا شما دوباره هوس الکل کنید که این یک مشکل بزرگ برای عود است.
تنظیم برنامه غذایی برای ترک الکل در ونک کلینیک
در این مطلب متوجه شدیم که اعتیاد الکل، برخی ذخایر ویتامین را در بدن از بین می‌برد که منجر به کمبود ویتامین B6، اسید فولیک تیامین و … می‌شود. اما حالا دیگر می‌دانید که برای ترک الکل چه بخوریم. در نتیجه، شما به ویتامین برای ترک الکل و مصرف مقدار زیادی سبزیجات میوه و سایر غذاهای غنی از مواد مغذی نیاز دارید تا بتوانید بدن خود را تقویت کنید.
متخصصین بزرگترین مرکز ترک اعتیاد در تهران یعنی “ونک کلینیک”، بطور دقیق می‌دانند که بدن شما در فرایند ترک الکل چه روندی را می‌گذراند، به همین دلیل است که سرآشپزها و مشاورین تغذیه کلینی ترک اعتیاد ونک کلینیک، به منظور تنظیم رژیم غذایی متعادل برای ترک الکل آموزش دیده اند. ما همچنین امکاناتی را ارائه می‌دهیم تا شما پس از ترخیص نیز با تماس تلفنی بتوانید تغذیه سالمی برای دوران نقاهت ترک الکل خود داشته باشید تا به زندگی سالم و طبیعی برگردید.
اگر خواهان استفاده از روش های ترک الکل اصولی هستید و می‌خواهید تغذیه مناسب برای ترک الکل داشته باشید، می‌توانید همین امروز با ما تماس گرفته و از خدمات درمانی ونک کلینیک بهره بگیرید.
منبع: granitemountainbhc
دو ساله به صورت کاملا تخصصی تو حوزه اعتیاد و روانشناسی فعالیت دارم.
پس اگه سوال یا ابهامی در مورد مطالب داری، تو قسمت نظرات برام بنویس یا با ما تماس بگیر تا از طریق مشاوره رایگان تلفنی مشکلت رو حل کنیم🌱
- ماده مخدر فلاکا(Flakka) چیست؟| مخدری که انسان را به زامبی تبدیل می‌کند! - آوریل 29, 2024
- عوارض متادون| عوارض مصرف methadone برای مردان و زنان - آوریل 21, 2024
- ترک کمیکال| علائم و عوارض مصرف salvia - آوریل 21, 2024
فریبا فروزانفر
من فریبا هستم. ارشد مهندسی نساجی از پلی تکنیک دارم، اما از تولید محتوا سر درآوردم و عاشقش شدم! دنیای نوشتن برای من خیلی جذابه، چون میتونم با مباحث جدید آشنا بشم. دو ساله به صورت کاملا تخصصی تو حوزه اعتیاد و روانشناسی فعالیت دارم. پس اگه سوال یا ابهامی در مورد مطالب داری، تو قسمت نظرات برام بنویس یا با ما تماس بگیر تا از طریق مشاوره رایگان تلفنی مشکلت رو حل کنیم🌱
